Описание

Компания Эльмар является производителем Беломорской мидии. Беломорская мидия растет в заповедной зоне на Белом море близ острова Тонисоар в Карелии, где компания ElMare имеет собственную плантацию.

Беломорская мидия является полудикой, выращивается в естественных природных условиях без вмешательства человека и добывается исключительно вручную.В Спб она продолжает жить в аквасистеме компании ElMare, за счет этого гости могут пробовать настоящую, живую,не охлажденную, не замороженную, а именно живую беломорскую российскую мидию. Также в ассортименте компании Дальневосточные устрицы(хасанская, соловьевская, аниевская, японская), Приморская устрица и устрица "Эльмар". Дикорастущие устрицы — вещь уникальная, в промышленных масштабах их собирают только у нас и в Австралии, во всех других регионах устриц выращивают. Дикие (особенно из холодных морей) устрицы значительно крупнее выращенных, весом до полкилограмма и богаче минералами. Собирают их вручную и самолетами доставляют в Санкт-Петербург, где они живут в наших аквасистемах в максимально приближенных условиях их среды обитания. Поэтому к гостям на стол они подаются свежими и живыми. Работаем с магазинами и ресторанами по всей России.

Отзывы

Авторизируйтесь

Отзывы отсутствуют, вы можете стать первым.